熱騰騰的“刨湯宴”擺起來(lái)
香醇的咂酒喝起來(lái)
歡快的沙朗跳起來(lái)……
11月22日
北川以一場(chǎng)承載著羌族傳統(tǒng)的“刨湯宴”
用最地道的煙火氣暖了游客的胃
也點(diǎn)燃了整個(gè)冬天的旅游熱
誰(shuí)能拒絕一場(chǎng)沉浸式的美食狂歡?
在九皇山景區(qū)的“刨湯宴文化走廊”，游客早已不是坐等開(kāi)飯的品嘗者，而是深度參與美食制作的主角。
從挑選原生態(tài)黑豬、親手分切食材，到圍著柴火灶慢熬濃醇湯底、根據(jù)口味調(diào)配專屬味道，每個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了新鮮感與參與感。當(dāng)咕嘟冒泡的刨湯鍋端上桌，柏枝熏臘肉的咸香、油潤(rùn)香腸的醇厚、金黃酥肉的香脆、軟糯香碗的入味，八道地道羌味瞬間喚醒味蕾。
更讓人沉醉的是席間的文化氛圍：羌族同胞唱響淳樸的敬酒歌，地道的羌族婚禮展演輪番上演，一場(chǎng)單純的味覺(jué)盛宴，就此升華為“看得見(jiàn)、摸得著、嘗得到”的全方位文化浸潤(rùn)。
來(lái)自樂(lè)山的游客張燕直言：“我專門(mén)帶著家人來(lái)打卡，鮮肉臘肉同鍋太有特色，儀式感和參與感拉滿，消費(fèi)券讓體驗(yàn)更超值，既暖身又暖心!”
遂寧游客也忍不住安利：“最難忘的是那種熱烈的人情味，大家圍坐一起喝刨湯、聽(tīng)羌歌，品嘗的不僅是美食，更是獨(dú)有的地方風(fēng)情，已經(jīng)推薦給好多朋友了!”
美食成功“圈粉”，更要靠多元體驗(yàn)“留客”。北川深諳旅游消費(fèi)的核心邏輯，在美食引流的基礎(chǔ)上，精心設(shè)計(jì)了“徒步+非遺”的特色動(dòng)線——
吃完刨湯宴的游客，順著山林棧道一路前行，沿途設(shè)置的羌繡體驗(yàn)、羌歌傳唱等非遺互動(dòng)點(diǎn)，讓每一步都有文化驚喜;
再加上“徒步打卡贏定制獎(jiǎng)牌”的趣味活動(dòng)，不知不覺(jué)就延長(zhǎng)了游客的停留時(shí)間;
到了夜晚，無(wú)人機(jī)光影秀與數(shù)字互動(dòng)展演驚艷登場(chǎng)，炫酷科技與厚重民俗文化碰撞出獨(dú)特火花，徹底破解了冬季旅游“白天熱晚上冷”的行業(yè)痛點(diǎn)，打造出“白天逛吃、夜晚嗨玩”的全時(shí)段消費(fèi)閉環(huán)。
自冬季活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，游客量同比增漲40%，省外游客占比提升至40%，多家文創(chuàng)民宿連續(xù)多日保持95%以上的入住率，部分餐飲商戶訂單排至半個(gè)月后，日均營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)近倍增長(zhǎng)。
“用實(shí)景化的美食體驗(yàn)留住游客的胃，用主題化的文化展示留住游客的心，用現(xiàn)代化的科技呈現(xiàn)點(diǎn)亮游客的夜。”九皇山景區(qū)工作人員劉真蓮的一句話，道破了北川爆火的核心密碼。這種以特色美食為核心引力，深化“非遺+旅游”融合的發(fā)展模式，成功為冬季旅游市場(chǎng)找到了新的突破口。
這個(gè)冬天，不用再糾結(jié)去哪兒“貓冬”
來(lái)北川赴一場(chǎng)刨湯宴之約
在沸騰的煙火氣中感受民俗溫度
在非遺互動(dòng)中觸摸文化根脈
在科技光影里解鎖夜間新玩法
還有消費(fèi)券加持讓體驗(yàn)更超值
這樣“暖身又暖心”的冬日之旅
趕緊約上家人朋友，一起去打卡吧!
記者：唐舒琪
